Mod de preparare:

Daca nu folositi fasole la conserva, lasati-o la inmuiat peste noapte iar mai apoi puneti-o la fiert, schimband mai multe ape.

Curatati si tocati marunt ceapa dupa care puneti-o la calit in putin ulei, la foc mic, cat sa nu se arda ci sa se inmoaie. Spre final, caliti putin si usturoiul pentru o aroma mai intensa.

Puneti intr-un blender fasolea, ceapa, usturoiul si putina apa (puteti folosi apa in care au fiert fasolele) + putin ulei din ceapa, pentru cremozitate. Amestecati totul pana veti obtine o pasta fina. La final, se adauga boiaua de ardei, patrunjelul tocat marunt si condimentati cu sare si piper, dupa gust.

Serviti pe paine proaspata si pofta buna!

Ajustează ingredientele în funcție de preferințele tale sau ale familiei. Dacă iubești gustul intens al usturoiului, nu ezita să adaugi mai mult. Pe de altă parte, dacă preferințele se îndreaptă spre o variantă mai blândă, usturoiul poate fi redus sau chiar omis din rețetă. Aici este frumusețea gătitului: fiecare preparat poate fi adaptat pentru a satisface gusturile unice ale fiecărei mese.