Ghimbirul, o plantă cu o aromă caldă, picantă și ușor dulce, precum și o aromă caracteristică, este cunoscută sub numele de Zingiber officinale. Această plantă cu flori, membră a familiei Zingiberaceae, este o rudă apropiată a turmericului. Originar din Asia de Sud, ghimbirul poate ajunge până la 1,20 metri înălțime și are ciorchini de flori albe sau galbene. Cu toate acestea, doar rizomii săi tuberoși maronii sunt folosiți în scopuri culinare și medicinale. Descoperiți beneficiile puternice ale uleiului de ghimbir despre care poate nu știați.
Uleiul esențial de ghimbir are o consistență fluidă și o culoare galben pal. Aroma variază în funcție de metoda de extracție și de calitatea ghimbirului utilizat. Rădăcina de ghimbir proaspăt distilată produce cel mai bun ulei esențial de ghimbir.
Beneficiile uleiului de ghimbir sunt atribuite în principal proprietăților sale analgezice, carminative, expectorante, digestive și stimulante, printre multe altele.
