Mod de preparare (aprox. 30 de minute)

Dizolvă drojdia în 150 ml de lapte călduț împreună cu puțin zahăr și las-o să crească. Când a făcut spumă, adaugă restul de lapte călduț și uleiul, apoi toarnă totul peste făină și frământă până obții un aluat omogen. Partea cea mai bună? Nu trebuie lăsat la dospit! Poți începe imediat să-l modelezi.

Împarte aluatul în patru părți egale, apoi întinde fiecare bucată sub formă de dreptunghi subțire. Pentru umplutură, amestecă margarina cu gălbenușurile și sarea, apoi unge cu acest amestec fiecare foaie. Dacă vrei un plus de aromă, poți presăra și puțină brânză rasă deasupra.

Rulează fiecare foaie ca pe o ruladă, apoi taie rulourile în felii de 2–3 cm grosime cu un cuțit bine ascuțit. Așază-le într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și coace-le în cuptorul preîncălzit la 200°C, până devin aurii și crocante.