Avantajele acestui desert sunt evidente:

se prepară rapid, fără cuptor;
are o textură cremoasă și plăcută;
folosește ingrediente simple și naturale;
este potrivit pentru orice nivel de experiență în bucătărie;
poate fi adaptat ușor, în funcție de gusturi.
Ingrediente necesare
Pentru baza desertului
300 g prune uscate fără sâmburi
200 g nuci
Pentru stratul cremă-jeleu
15 g gelatină
40 g apă rece
350 g iaurt grecesc sau iaurt foarte bine scurs (se poate înlocui cu smântână fermentată)
60 g zahăr pudră
10 g zahăr vanilat
Pentru decor
30 g ciocolată cu lapte
30 g smântână dulce pentru frișcă (33–36% grăsime)
nuci tocate, după preferință
Mod de preparare – pas cu pas
1. Pregătirea prunelor uscate
Prunele uscate se pun într-un bol încăpător și se acoperă cu apă fierbinte. Se lasă la înmuiat aproximativ 5 minute, până devin moi și suculente. Acest pas este esențial pentru a obține o textură plăcută și pentru a evita un desert prea uscat.