Mod de preparare:

Într-un bol, punem făina și praful de copt. Adăugăm margarina, zahărul, ouăle și gălbenușul. Tocăm totul cu un cuțit și frământăm până obținem un aluat fraged. Tapetăm o tavă dreptunghiulară (25×36 cm) cu hârtie de copt și întindem aluatul fraged în tavă.

Fierbem jumătate din lapte, iar în rest dizolvăm budincile de ciocolată. Turnăm amestecul de budincă în laptele fierbinte și fierbem până se obține o cremă groasă. Turnăm crema de ciocolată fierbinte peste aluatul crud, presărăm stafidele și lăsăm să se răcească.

Mixăm margarina cu gălbenușurile și zahărul până devine o cremă pufoasă. Continuăm să mixăm adăugând brânzeturile cu vanilie și praful de budincă. La final încorporăm albușul bătut spumă. Turnăm crema de brânză peste crema de ciocolată răcită.

Coacem în cuptor preîncălzit timp de aproximativ 40 de minute la 180°C.

Topim untul și adăugăm ciocolata ruptă în bucăți. Amestecăm până se omogenizează și turnăm glazura peste desertul răcit, creând un model decorativ.

Poftă bună!