Gătirea fructelor de pădure:
Într-o tigaie, gătiți fructele de pădure cu zahărul la foc mediu, amestecând constant.
Când fructele s-au înmuiat bine, opriți focul și lăsați-le să se răcească.
Prepararea cremei:
Într-un castron mare, bateți crema de mascarpone cu smântâna pentru frișcă (sau frișca lichidă) folosind un mixer electric, până obțineți o compoziție fermă.
Asamblarea tiramisu-ului:
Luați o tavă mai adâncă și întindeți 2-3 linguri de cremă pe fund pentru a fixa mai bine pișcoturile.
Formați un strat de pișcoturi înmuiate în lapte.
Adăugați un strat de cremă și unul de fructe de pădure.