Magneziul, fosforul și zincul sunt importante pentru oase. Semințele de dovleac pot aduce un plus de minerale în alimentație, mai ales dacă sunt consumate împreună cu alte alimente nutritive.

Sănătatea oaselor depinde însă de mai mulți factori: vitamina D, calciu, mișcare, greutate corporală, hormoni și controale medicale, mai ales după 50 de ani.

6. Pot fi o gustare mai bună pentru glicemie decât dulciurile

Semințele de dovleac au fibre, proteine și grăsimi sănătoase, ceea ce le face o gustare mai echilibrată decât produsele bogate în zahăr.

Totuși, persoanele cu diabet trebuie să le includă în planul alimentar recomandat de medic sau nutriționist. Semințele nu scad glicemia în mod garantat și nu înlocuiesc tratamentul.

7. Oferă antioxidanți

Semințele de dovleac conțin vitamina E și alți compuși cu rol antioxidant. Antioxidanții ajută organismul să facă față stresului oxidativ, dar nu trebuie prezentați ca soluție pentru prevenirea sau tratarea bolilor.

Cel mai bine este să fie consumate ca parte dintr-o dietă variată, alături de legume, fructe, cereale integrale, leguminoase și proteine de calitate.

Cum se consumă seara

Pentru o gustare simplă înainte de culcare, poți consuma:

1-2 linguri de semințe de dovleac crude sau ușor coapte;

nesărate, pentru a evita excesul de sodiu;

cu 1-2 ore înainte de somn;

simple sau amestecate cu iaurt natural;

în terci de ovăz, kefir sau salate.

O porție practică este de aproximativ 15-30 g, nu 100 g. La 100 g, semințele au multe calorii, deci este ușor să depășești necesarul zilnic.

Ce să eviți

Evită semințele foarte sărate.

Nu consuma porții mari seara, deoarece pot îngreuna digestia.

Dacă ai stomac sensibil, introdu-le treptat.

Pentru copiii mici, semințele întregi pot prezenta risc de înec.

Dacă ai boală renală și ții dietă controlată în fosfor sau potasiu, cere sfatul medicului.

Cine trebuie să fie atent

Semințele de dovleac trebuie consumate cu prudență de persoanele care:

au alergie la semințe;

au afecțiuni digestive active;

au diverticulită în puseu;

urmează o dietă specială pentru rinichi;

au dificultăți de înghițire;

trebuie să limiteze caloriile sau sarea;

iau tratamente și au recomandări alimentare stricte.

În caz de diabet, boli renale, afecțiuni digestive sau probleme de somn persistente, este mai bine să discuți cu medicul.

Știați că…

Semințele de dovleac nu conțin gluten în mod natural.

Pot fi consumate crude, coapte sau măcinate.

Din ele se obține și un ulei apreciat în gastronomie.

Sunt o gustare sățioasă, dar trebuie consumate în cantitate moderată.

Concluzie

Semințele de dovleac pot fi o gustare bună înainte de culcare, mai ales dacă înlocuiesc dulciurile sau produsele sărate. Conțin magneziu, zinc, proteine, fibre și grăsimi sănătoase, nutrienți importanți pentru organism.

Totuși, nu sunt un tratament pentru insomnie, diabet, prostată sau boli de inimă. Consumul lor are sens atunci când face parte dintr-un stil de viață echilibrat, cu alimentație variată, mișcare și somn regulat.

Important: acest articol are scop informativ și nu înlocuiește sfatul medicului.