Călește ceapa separat până devine aurie.
Taie cartofii și morcovul felii și pune-i într-un vas termorezistent, împreună cu usturoiul și pătrunjelul.

Așază pulpele de pui peste legume.

Pentru sos:

• Sucul de la 1 portocală
• 3 linguri pastă de roșii
• 2 linguri sos de soia
• Sucul de la ½ lămâie
• 1 lingură muștar Dijon

Amestecă bine toate ingredientele până obții un sos omogen.
Toarnă sosul peste carne și legume.

Coacere:

Introdu vasul în cuptorul preîncălzit la 180°C și coace timp de 30 de minute, sau până când pulpele sunt fragede și legumele pătrunse.