- Cu spanac: amestecă urda cu spanac sotat și mărar pentru o umplutură verde.
- Cu somon afumat: adaugă bucăți mici de somon afumat la umplutură pentru variantă sofisticată.
- La cuptor: așază clătitele umplute într-o tavă, stropește cu sos bechamel sau smântână, presară cașcaval și coace 10–15 minute la 180°C pentru o variantă gratinată.
Servire și depozitare
- Servește calde, imediat după umplere pentru textura optimă.
- Resturile se păstrează la frigider până la 48 de ore; reîncălzește ușor în tigaie sau la cuptor pentru a recăpăta textura.
Concluzie
Clătitele cu urdă și mărar sunt simple, rapide și extrem de gustoase — o alegere perfectă pentru prânz sau gustare. Spor la gătit și poftă bună!
ADVERTISEMENT
