Ingrediente:

500 g carne de porc și vită (amestec)
1 ceapă mare, tocată mărunt
3 căței de usturoi, mărunțiți
1 ou
2 felii de pâine, înmuiate în lapte și scurse
50 ml bere
Sare și piper, după gust
Ulei pentru prăjit
Pentru Marinată:

100 ml bere
2 căței de usturoi, mărunțiți
Sare și piper
Mod de preparare: