Chiftele crocante de dovlecei și cartofi cu pătrunjel, umplute cu brânză, sunt o alegere excelentă pentru o cină rapidă și delicioasă. Această combinație simplă de legume proaspete, cartofi și brânză nu doar că este gustoasă, dar și hrănitoare și satisfăcătoare.
Chiftelele sunt frumos crocante la exterior, în timp ce în interior se află brânza topită, care adaugă fiecărei îmbucături un plus de savoare. În plus, datorită pătrunjelului, chiftelele au un gust proaspăt și aromatic, care se potrivește perfect cu legumele.
Ingrediente:
- 2 dovlecei + sare
- 1 cartof
- 2 ouă
- 1 morcov
- pătrunjel proaspăt – după gust
- 1 cățel de usturoi
- sare – după gust
- paprika roșie măcinată – după gust
- piper negru măcinat – după gust
- 5 linguri de făină universală
Pentru umplutură:
- 120 g brânză tare
Alte ingrediente:
- ulei
- făină – pentru tăvălire
Dressing:
- 2 linguri de iaurt grecesc sau smântână
- 2 linguri de maioneză
- pătrunjel proaspăt – după gust
- 1 cățel de usturoi
- sare – după gust
