Instrucțiuni:

1. Tăiați carnea de porc.

2. Condimentați cu sare și usturoi zdrobit.

3. Puneți feliile de slănină în tăieturi.

4. Tăiați ceapa.

5. Leagă carnea cu ață de bucătărie.

6. Condimentați cu sare, piper și condimente pentru carne de porc.

7. Prăjiți carnea pentru a sigila sucurile în interior.

8. Puneți carnea într-o tavă de copt, adăugați ceapa și cățeii de usturoi, stropiți cu apă, acoperiți și lăsați să fiarbă.

9. Când carnea devine fragedă, descoperiți și lăsați să se rumenească.

 Condimentează bine carnea cu sare și usturoi zdrobit – acest lucru va adânci aroma cărnii și va face ca preparatul să fie cu adevărat delicios.

 Nu uita să sigilezi sucurile în carne prin prăjirea inițială – acest pas este esențial pentru a obține o carne fragedă și suculentă.

 Alege condimente pentru carne de porc de calitate – un amestec de rozmarin, cimbru sau boia poate adăuga o aromă unică preparatului tău.

Această carne de porc cu slănină și ceapă este ideală servită alături de cartofi copți, o salată verde proaspătă sau chiar o mămăligă pufoasă.

Poftă bună!