Instrucțiuni:

1. Prepararea aluatului:

Într-un bol, bate oul ușor cu o furculiță. Adaugă brânza urdă și amestecă bine. Apoi, pune făina, praful de copt și un praf de sare. Amestecă până când obții un aluat moale și ușor de modelat. Dacă este prea lipicios, mai adaugă puțină făină, dar nu trebuie să fie foarte tare.

2. Formarea pâinișoarelor:

Ia câte o lingură de aluat și formează bile mici cu mâinile. Poți să le faci puțin mai plate, astfel încât să se coacă uniform. Aceste pâinișoare vor fi pufoase și moi în interior.

3. Prăjirea pâinișoarelor:

Într-o tigaie antiaderentă, încălzește puțin ulei la foc mediu. Pune pâinișoarele în tigaie și lasă-le să se prăjească până devin aurii și crocante pe ambele părți (aproximativ 3-4 minute pe fiecare parte).

4. Servirea:

Scoate pâinișoarele din tigaie și pune-le pe un șervet de hârtie pentru a absorbi excesul de ulei. Serveste-le calde, poate alături de un iaurt grecesc, legume sau orice alt topping preferat.

Servire și depozitare:

Aceste pâinișoare leneșe sunt delicioase servite calde, direct la micul dejun. Dacă ai mai multe, le poți păstra într-un recipient ermetic pentru câteva zile și le poți reîncălzi rapid în tigaie sau în cuptor pentru un gust proaspăt.

Sfaturi: