Opțional:

Coajă de lămâie sau portocală: Pentru o notă citrică care sporește  aroma budincii . Bucăți de ciocolată  sau  fructe proaspete  : Pentru a adăuga textură și aromă suplimentare. Mod de preparare a budincii cu lapte condensat : Preparați caramelul: Într-o cratiță mică, încălziți 1 cană de zahăr la foc mediu până se topește și devine auriu. Turnați caramelul lichid pe fundul unei forme de budincă, acoperind-o uniform. Lăsați-o să se răcească. Amestecați ingredientele: Într-un bol mare, bateți cele 4 ouă. Adăugați laptele condensat, laptele evaporat și extractul de vanilie. Amestecați bine până când toate ingredientele sunt complet încorporate. Turnați amestecul: Turnați amestecul de budincă peste caramelul din formă, având grijă să nu mișcați forma pentru a evita amestecarea caramelului cu budinca. Coaceți la baie de apă: Așezați forma într-o tavă de copt umplută cu apă fierbinte (baie de apă) și coaceți la 180°C (350°F) timp de 60-70 de minute sau până când budinca este fermă în centru. Puteți verifica dacă este gata introducând o scobitoare în centru; dacă iese curată, budinca este gata. Răcire și scoatere din formă: Lăsați budinca să se răcească la temperatura camerei, apoi dați-o la frigider timp de cel puțin 4 ore sau până când s-a răcit complet. Pentru a scoate din formă, treceți un cuțit pe marginile formei și așezați o farfurie deasupra. Inversați cu grijă forma, astfel încât budinca să alunece pe farfurie, cu caramelul deasupra. Sfaturi pentru budinca cu lapte condensat