Pregătire
Tocați cățelul de usturoi și ceapa verde, puneți-le într-un bol cu 4 linguri de ulei de măsline extravirgin și zeama de lămâie. Lăsați-le să stea câteva minute.
Spălați, tocați și scurgeți salata romană. Adăugați-o într-un vas de servire.
Tăiați sfecla roșie fiartă și așezați feliile peste salată. Faceți același lucru și cu mozzarella, alternând feliile de brânză cu feliile de sfeclă roșie.
