5. Promovează pierderea în greutate
Nopalele sunt un aliment hipocaloric bogat în fibre, așa că includerea lor într-o dietă hipocalorică nu numai că va ajuta la reducerea aportului caloric, dar va crește și senzația de sațietate, diminuând foamea.
6. Îmbunătățește digestia
Bucățile de cactus țepos sunt bogate în fibre, care pot ajuta la îmbunătățirea digestiei și a regularității intestinelor, reducând simptomele de diaree și constipație. În plus, pot ajuta la prevenirea dezvoltării ulcerelor gastrice.
Rețete cu cactus opuntia
Oamenii pot mânca pere fictive crude, dar trebuie mai întâi să le curețe de coajă. Deoarece perele fictive necoapte tind să fie mai puțin dulci, cei care preferă un gust mai dulce ar trebui să caute soiuri roșii și violete.
Toate perele ciocolată au semințe mici și tari pe care o persoană le poate scoate cu un storcător sau o strecurătoare sau pur și simplu le poate scuipa.
Dacă cultivați sau recoltați propriile frunze de cactus țepos, va trebui să îndepărtați și țepii și coaja verde groasă. Clătiți bine frunzele pentru a îndepărta mâzga de la suprafață înainte de a le găti. Apoi, sotați frunzele tăiate cubulețe cu ulei de măsline, ceapă, usturoi, jalapeño și roșii pentru a prepara această salată.
Nopales sunt o umplutură gustoasă pentru tacos vegani. Se pot prepara felii de nopales la grătar pentru fajitas, similar cu ardeii grași la grătar. Sunt delicioase și atunci când sunt folosite în ouă amestecate.
