- Dacă vrei umplutură mai suculentă, folosește orez parțial fiert; pentru textură mai fermă, folosește orez crud.
- Adaugă verdețuri proaspete (pătrunjel, mărar) în compoziție pentru aromă.
- Lasă ardeii să stea 10–15 minute după fierbere pentru ca aromele să se așeze.
Varianta rapidă
Folosește orez instant și coace ardeii în cuptor într-un sos concentrat la 180°C — timp total redus.
Concluzie
Ardeii umpluți sunt un clasic al mesei de familie — combinația de carne, orez și sos e reconfortantă și savuroasă. Spor la gătit și poftă bună!
ADVERTISEMENT
