Sfeclă — 5 buc.
Piper negru măcinat — un vârf de cuțit
Ceapă — 2 buc.
Ardei iute roșu — un vârf de cuțit
Ardei gras — 1 buc.
Ulei vegetal — 1 lingură
Usturoi — 1 cățel
Coriandru — 1/2 linguriță
Sare — 1/2 linguriță
Oțet — 2 linguri
Zahar — 2 linguri