Cum o prepar eu:

1. Preîncălzesc cuptorul la 200°C și pregătesc o tavă de aproximativ 38×25 cm, tapetată cu hârtie de copt.
2. Mixez untul cu zahărul și ouăle până obțin o compoziție pufoasă.
3. Adaug făina, praful de copt și coaja de lămâie, apoi frământ până se formează un aluat moale, care nu se lipește. Dacă mai este nevoie, adaug 2-3 linguri de făină.
4. Întind aluatul într-o foaie subțire și îl așez în tavă.
5. Ung stratul de aluat cu marmelada de caise.
6. Amestec nuca, migdalele și zahărul, apoi torn laptele fierbinte. Adaug lichiorul de vișine și omogenizez bine. După ce compoziția s-a răcit puțin, o întind peste marmeladă.
7. Bat ouăle cu zahărul și făina, apoi torn acest amestec peste stratul de nucă și migdale.
8. Coc prăjitura timp de 35–40 de minute, până capătă o culoare aurie frumoasă.
9. După ce o scot din cuptor, o ung cu puțin unt topit și o presar cu zahăr pudră sau zahăr tos.
10. O las să se răcească, apoi o tai în pătrate sau batoane.