Dacă ai în bucătărie câțiva cartofi și ouă, poți pregăti rapid niște șnițele spaniole din cartofi, crocante la exterior și moi la interior.
Sunt ideale pentru orice masă: mic dejun, prânz, cină sau chiar ca aperitiv.
Se fac ușor, din ingrediente accesibile, iar rezultatul este un preparat sățios și plin de gust.
Ingrediente necesare
Pentru aproximativ 8–10 șnițele:
- 3 cartofi medii (aprox. 500 g), curățați și rași
- 1 ceapă medie, tocată foarte fin
- 2 ouă mari
- ½ cană făină (aprox. 60 g)
- 2 căței de usturoi (opțional)
- 2 linguri pătrunjel verde, tocat
- 1 linguriță sare
- ½ linguriță piper
- Ulei pentru prăjit
