Un desert răcoritor, parfumat și ușor de preparat, perfect pentru zilele călduroase de vară!

Ingrediente:

* 500 g cireșe fără sâmburi
* 150 g zahăr
* 100 ml apă
* Zeama de la 1/2 lămâie

Mod de preparare:

1. Spală bine cireșele, îndepărtează sâmburii și pune fructele deoparte.
2. Într-o crăticioară, fierbe apa împreună cu zahărul timp de 2-3 minute, până obții un sirop clar. Lasă-l să se răcească.
3. Pune cireșele în blender și mixează până obții un piure fin.
4. Adaugă siropul răcit și zeama de lămâie, apoi mixează din nou pentru omogenizare.
5. Toarnă compoziția într-un recipient cu capac și pune-l la congelator.
6. La fiecare 30-40 de minute, amestecă energic cu o furculiță pentru a preveni formarea cristalelor mari de gheață.
7. Repetă procesul de 3-4 ori, apoi lasă sorbetul la congelat până se întărește complet.
8. Înainte de servire, lasă-l 5-10 minute la temperatura camerei pentru a deveni mai cremos.

Poftă bună! Un sorbet natural, cu gust intens de cireșe și fără conservanți.