Vrei să adaugi o notă de finețe și prospețime preparatelor cu carne de pui? Încearcă acest sos simplu, dar elegant, cu aromă intensă de lămâie și usturoi, care transformă orice masă într-un adevărat răsfăț. 
Ingrediente necesare:
- 4 linguri de unt nesărat
- 4 căței de usturoi, zdrobiți sau tocați fin
- Sucul + coaja rasă de la 1 lămâie mare
- 1 linguriță oregano uscat
- 1 linguriță cimbru uscat
- Sare și piper negru proaspăt măcinat, după gust
- 2 linguri pătrunjel proaspăt tocat (opțional – pentru decor
)
Mod de preparare – Pas cu pas:
Topește untul într-o tigaie medie, la foc mediu. Atenție să nu se ardă – vrei un sos catifelat, nu amar.- Adaugă usturoiul și călește-l 1-2 minute, până devine ușor auriu și eliberează toată aroma.
- Incorporează sucul și coaja de lămâie. Amestecă bine, lăsând aromele să se combine.
Redu focul și lasă sosul să fiarbă la foc mic 2-3 minute, până începe ușor să se îngroașe.- Adaugă oregano și cimbru uscat, apoi potrivește gustul cu sare și piper.
La final, după ce iei tigaia de pe foc, presară pătrunjelul proaspăt pentru un plus de culoare și prospețime (opțional, dar recomandat!).
