Dacă îți plac preparatele ușoare și aromate, această salată de dovlecei cu iaurt este alegerea perfectă. Se prepară rapid, are ingrediente la îndemână și este ideală atât ca aperitiv, cât și ca garnitură.

 Ingrediente:
 500 g dovlecei
 250 g iaurt grecesc
 2 căței de usturoi
 2 linguri ulei de măsline
 1 lingură suc de lămâie
 1 legătură mărar proaspăt
 Sare și piper, după gust
 Nucă mărunțită, pentru decor

 Preparare:
 Rade dovleceii și presară puțină sare peste ei. Lasă-i deoparte 10-15 minute.
 Stoarce foarte bine lichidul lăsat de dovlecei.
 Într-un bol, amestecă iaurtul cu usturoiul zdrobit, uleiul de măsline și sucul de lămâie.
 Adaugă mărarul tocat fin, apoi asezonează cu sare și piper.
 Încorporează dovleceii și amestecă până obții o compoziție omogenă.
 Pune salata într-un bol de servire și decorează cu nucă mărunțită și mărar proaspăt.

 Pentru un gust mai intens, lasă salata la frigider 20-30 de minute înainte de servire.

 O rețetă răcoritoare, cremoasă și plină de savoare, perfectă pentru orice masă!