Ingrediente necesare:
 100 ml lapte cald
 100 ml apă caldă
 1 linguriță drojdie uscată
 1 linguriță zahăr
 2 linguri ulei de floarea-soarelui
 350 g făină
 1 linguriță sare
 1 linguriță unt
 50 g unt
 2 linguri pătrunjel tocat
 2 căței usturoi
 sare după gust
 mozzarella după preferință

Mod de preparare:

Într-un bol amestecăm laptele cald, apa caldă, drojdia și zahărul și lăsăm 10 minute să se activeze.

Adăugăm uleiul și amestecăm.

Adăugăm făina cernută, sarea, untul și frământăm până obținem un aluat elastic. Lăsăm la dospit 40-45 minute.

Transferăm aluatul pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și cu făină. Întindem (cu mâna) în formă rotundă, lăsăm la dospit 15 minute după care facem mici găuri pe toată suprafața, folosind un păhărel.

Amestecă, untul moale cu pătrunjelul tocat, usturoiul pisat și sare după gust.

Întindem untul aromat peste pâinică și presărăm mozzarella deasupra.

Coacem la 180 grade C timp de 20 minute.

Savurați cu poftă! Poftă bună!