Ingredientele 

Ai nevoie de:
60 g parmezan ras
200 g ricotta
2 dovlecei
80 g pesmet
1 ou
amestec de ierburi de Provence
sare după gust

Mod de preparare:
Dăm dovleceii prin răzătoarea mare și îi presărăm cu sare. Îi lăsăm deoparte aproximativ 10 minute, apoi îi stoarcem foarte bine și îi transferăm într-un bol.

Adăugăm ricotta, pesmetul, parmezanul ras, oul și ierburile de Provence și amestecăm până obținem o compoziție omogenă.

Formăm biluțe potrivite ca dimensiune și le așezăm într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Coacem la 200°C timp de aproximativ 30 de minute, până devin aurii și bine rumenite.

Deliciul este gata! Savurați cu drag!