Ingredient

• 500 g varză tocată
• 2 tranșee cipriole
• 3 căței de usturoi, tocați
• 3 uva
• 4 linguri faina (aproximativ 60 g)
• vânzare e pepe qb.
• ulei de gătit

(opțional: pătrunjel, boia de ardei, brânză rasă)

Pregătire

1. Înmoaie varza

• Intr-un bol se pune varza tocata
• Adăugați un praf de sare
• Zdrobiți-l cu mâinile timp de 2–3 minute

Devine mai moale și eliberează apă

2. Căliţi aromaţi

• Intr-o tigaie se rumenesc ceapa si usturoiul cu un strop de ulei
• Gătiți până când devine auriu și parfumat

3. Amestecă totul împreună

Într-un castron mare combinați:

• varză
• ceapa si usturoiul
• uva
• nu
• sale e pepe

Amestecați până obțineți un tip de amestec aluat gro