De ce să alegi acest aluat de biscuiți?
Această rețetă se remarcă prin fiabilitatea sa. Există mai multe moduri în care diferă între alegerea și dimensiunea camerei, ceea ce necesită o versiune care garantează un mediu sigur și securizat. Selectia atenta a ingredientelor si echilibrul corect al acestora va permit sa obtineti o consistenta asemanatoare unui pandispan murat, dar mult mai persistenta. Acest principiu sau Experți, căutați ziua pentru a merge la următorul loc într-un desert ruinat tot timpul.

Cele 4 ingrediente fundamentale
Simplitatea este cheia succesului. Iată ce ai nevoie:

Ouă: proaspete și la temperatura camerei, asigură structura și puterea de legare.

Semolat de zahăr: Nu numai că îndulcește, nu stabilizează niciodată strugurii în timpul asamblării și oferă umiditate.

Faina 00: Baza clasica pentru structura aluatului.

Amidon de cartofi (sau Maizena): Ingredientul secret. Puneți o parte din făină cu mâncarea, dacă reduce forma de gluten, mâncați aluatul care este mai moale, mai ușor și surprinzător de flexibil biscuit.

Proces pas cu pas
Va fi mai ușor și mai precis decât diferența dintre un desert mediocru și o capodoperă.

1. Folosiți o sticlă cu pulverizator
În camera noastră de zi există o cameră în cameră. Utilizați una dintre apele calde (ale planetei) și savurați compoziția în fiecare zi timp de 10-12 minute. Doriți să utilizați un amestec ușor, umflat și spumos. Așa-numitul “ribbon phase”: Prin ridicarea biciurilor, amestecul va cădea pentru a forma o panglică groasă care va rămâne la suprafață câteva secunde înainte de a se reabsorbi. Această solicitare este fundamentală pentru zona companiei, care donează instituției financiare.

Vezi pagina următoare