Prăjitura de lavă de ciocolată, cunoscută și sub denumirea de “tortino dal cuore caldo”, este un desert decadent și delicios care impresionează de fiecare dată prin gustul său bogat de ciocolată și consistența sa moale în interior. Acest tort cu inimă caldă este o alegere perfectă pentru o cină romantică sau o ocazie specială, iar gătirea în friteuza cu aer face procesul mai rapid și mult mai simplu. În continuare, îți prezentăm o rețetă ușor de preparat pentru un desert deosebit.
Ce este prăjitura de lavă de ciocolată?
Prăjitura de lavă de ciocolată este un tort individual cu un centru de ciocolată topită care se topește atunci când este tăiat. Este, în esență, o combinație între un tort dens și o budincă de ciocolată, având un interior moale și cremos, ce curge atunci când desertul este tăiat. Deși poate părea un desert sofisticat, acesta este ușor de preparat și poate fi realizat acasă cu doar câteva ingrediente de bază.
Ingrediente
- 160 g ciocolată neagră (70% cacao)
- 100 g unt
- 25 g zahăr brun
- 3 ouă
- 30 g făină universală
- un praf de sare
- 1 linguriță extract de vanilie
