Ceapa Roșie?

Ceapa roșie este considerată un superaliment natural, deoarece este bogat în:

• QuercétineQuercetina: un antioxidant asociat cu reglarea zahărului din sânge
• Crom : ajută la îmbunătățirea sensibilității la insulină
• Composés soufrésCompuși sulf: reduceți inflamația și promovați eliminarea toxinelor din organism

Dar nu este doar o chestiune de valoare nutritivă… metoda de gătit este elementul decisiv.

judecarea înșelătoare 🍳 Chef

Mulți oameni evită ceapa pentru că este dificil de decojit sau pentru că gustul său este prea puternic. Dar cu această metodă de gătit rapid, predată de un bucătar american, ceapa roșie rămâne puțin crocantă, mai dulce de gust și delicioasă – păstrându-și în același timp beneficiile pentru sănătate.

🔥 Rețeta pas cu pas

Ingrediente:

• 2 cepe roșii medii
• 1 până la 2 linguri ulei de măsline
• Un vârf de cuțit de sare de mare
• (Opțional) o notă de oțet balsamic sau de suc de lămâie

Pregătire :

1. Sfat pentru a decoji ceapa cu ușurință

Tăiați ambele capete, faceți o cremă mică în piele și apoi așezați ceapa în cuptorul cu microunde timp de 20 de secunde.
Pielea se va desprinde mult mai ușor!