Un desert ideal pentru cei care consideră că  prăjiturile cu mere sunt cele mai gustoase. La prima vedere pare o simplă  prăjitură cu mere, însă italienii au descoperit o formulă perfectă, pe care sunt bucuros să ți-o împărtășesc. Ia un carnețel și notează!

Ingrediente:
Gălbenușuri – 2-3 buc.
Zahăr – 100 g (+ 3 linguri pentru presărat)
Unt – 25 g (+ 25 g pentru turnat deasupra)
Lapte – 125 ml
Sare – 1/3 linguriță
Vanilină – 1 pliculeț
Făină – 180 g
Praf de copt – 1,5 lingurițe
Mere – 2-3 buc.
Zahăr pudră – pentru decor
Mod de preparare:
Bate gălbenușurile cu zahărul până când zahărul se dizolvă complet, iar amestecul devine aproape alb și pufos.