Ardei Umpluți de Post – Gustul Tradițiilor în Farfurie
În bucătăria noastră, unele preparate aduc cu ele căldura amintirilor și a tradițiilor de familie. Ardeii umpluți sunt unul dintre acele feluri de mâncare care, pe lângă gustul lor delicios, ne încântă simțurile și ne oferă o mângâiere în perioadele de post. Această rețetă de ardei umpluți de post este ideală pentru a vă hrăni atât trupul, cât și sufletul, cu arome sănătoase și pline de savoare.

Ingrediente:
8-10 ardei mari și cărnoși, preferabil roșii sau galbeni
1 ceapă mare, tocată mărunt
2 căni de orez, spălat și scurs
1 cană de ciuperci, tocate fin
1 cană de mazăre, proaspătă sau congelată
2 roșii mari, tăiate cubulețe
3 căței de usturoi, mărunțiți
1 legătură de pătrunjel sau mărar, tocat fin
Sare și piper după gust
Ulei de măsline pentru călit
Instrucțiuni:
Pregătirea Ardeilor: