Macroul este unul dintre cele mai populare tipuri de pește. Piața mondială a macroului a crescut semnificativ în ultimul timp, iar până în 2028 este foarte probabil să crească cu 4,5%. Cine solicită macroul? În primul rând, consumul acestui pește este important pentru familiile din clasa de mijloc. Este un pește accesibil care poate înlocui somonul și tonul. De asemenea, este popular pentru pescetarieni — oameni care au renunțat la  carnea de animale și au înlocuit-o cu pește. Macroul conține multe substanțe nutritive care au un efect benefic asupra organismului. Să gătim macroul acasă într-un mod delicios.

Ingrediente pentru macroul copt:
– macrou — 2 buc.;
– sare — ½ linguriță;
– usturoi uscat — un praf;
– oregano — ⅓ linguriță;
– oțet de mere — 2 linguri;
– ulei vegetal — 40 ml;
– lămâie — 1 buc.;
– portocală — 1 buc.;
– rozmarin;
– boia de ardei.