Pasul 5 și 6:

Poți glazura cu ciocolată neagră topită și decora cu fulgi de nucă de cocos.

Variante și sfaturi
Pentru un gust mai intens, poți adăuga și puțin ghimbir ras în compoziție.
Înlocuiește sucul de portocale cu cel de mandarine sau grepfrut pentru note diferite.
Folosește fără grijă orice tip de nuci preferi, de la caju la migdale.
Coaja de portocală dă un aromă fantastică, nu o sări pentru nimic în lume.
Cum îmi place să servesc acest preparat
Perfect pe o farfurie festivă, alături de ceai negru aromat sau vin fiert vegan, această bajadera aduce culoare și prospețime oriunde o pui pe masă.

Note
Coaja de portocală poate fi înlocuită cu aceea confiată, pentru o textură diferită.
Se păstrează la rece, acoperită, până la 5 zile.
Concluzie: Această variantă cu portocale și nucă de cocos e ca o gură de aer proaspăt în universul deserturilor de post, plină de prospețime și texturi diverse.

Rețeta 4: Bajadera cu alune de pădure și sirop de arțar
Informații rapide
Porții: 14
Timp de pregătire: 30 minute
Timp de gătire: 15 minute
Timp total: 45 minute + răcire
Ingrediente
Pentru preparatul principal:
300 g biscuiți digestivi
200 g alune de pădure măcinate
150 ml lapte de orez
100 ml sirop de arțar
3 linguri cacao pudră
100 g ulei de cocos
1 linguriță extract de vanilie
Un praf de sare