1. Pune laptele la fiert împreună cu un praf de sare.
2. Când începe să clocotească, adaugă fideaua.
3. Fierbe 6-8 minute sau conform instrucțiunilor de pe ambalaj, amestecând frecvent.
4. Adaugă zahărul, zahărul vanilat și coaja de lămâie.
5. Mai lasă pe foc 2 minute.
6. Servește caldă sau rece, după preferință.
⸻
3. Griș cu lapte
Ingrediente:
* 1 l lapte
* 100 g griș
* 60 g zahăr
* 1 plic zahăr vanilat
* Coaja rasă de la ½ lămâie (opțional)
* Un praf de sare
* 30 g unt
Mod de preparare:
1. Pune laptele la încălzit cu praful de sare.
2. Când este aproape de fierbere, toarnă grișul în ploaie, amestecând continuu cu un tel.
3. Fierbe 5-7 minute, până se îngroașă.
4. Adaugă zahărul, zahărul vanilat și untul.
5. Amestecă până când untul se topește complet.
6. Servește simplu sau presărat cu scorțișoară, cacao ori dulceața preferată.
