Coace în cuptorul preîncălzit la 180°C, timp de 35 de minute, până când prăjitura este rumenă și trece testul cu scobitoarea.
Pregătirea siropului:
Pune într-o cratiță zahărul și apa, amestecă și adu la fierbere.
Lasă să fiarbă la foc mediu timp de 10–15 minute, până se leagă ușor.
Ia de pe foc și adaugă sucul de lămâie. Lasă siropul să se răcorească.
Asamblare:
După coacere, lasă pandișpanul să se răcească ușor, apoi taie-l în cuburi sau romburi.
Toarnă siropul cald peste prăjitură, distribuindu-l uniform. Lasă să se absoarbă complet.
Lasă desertul la temperatura camerei câteva ore sau peste noapte — cu cât stă mai mult, cu atât devine mai fraged și aromat.
Sugestii de servire:
Presară nucă măcinată, scorțișoară sau fulgi de cocos deasupra.
Servește cu frișcă, iaurt grecesc sau un glob de înghețată.
Se păstrează bine la frigider până la 4–5 zile.
Ți-a plăcut rețeta?
Spune „Mulțumesc!” în comentarii și voi continua să-ți trimit rețete simple, testate și delicioase, perfecte pentru orice sezon!