Lasă untul la temperatura camerei până devine moale.
Amestecă untul cu zahărul pudră până obții o cremă fină.
Adaugă cacaoa și omogenizează bine.
Încorporează nuca măcinată și esența de rom, amestecând până rezultă o cremă consistentă și uniformă.
Așază o foaie de napolitană pe un tocător sau pe tava de lucru și întinde un strat egal de cremă.
Continuă alternând foile cu crema până le folosești pe toate, având grijă ca ultimul strat să fie o foaie de napolitană.
Acoperă prăjitura cu hârtie de copt și pune deasupra o tavă sau o greutate ușoară pentru a presa uniform.
Las-o la rece cel puțin 6–8 ore, de preferat peste noapte.
Taie în pătrate sau romburi și servește.

 Sfat: Pentru un gust autentic, folosește unt în loc de margarină. Prăjitura va avea o aromă mai bogată și o textură mai fină.