1. Fierbe pastele al dente.
2. Încinge uleiul și călește usturoiul feliat împreună cu ardeiul iute.
3. Adaugă roșiile și fierbe sosul 15-20 de minute.
4. Potrivește de sare.
5. Adaugă pastele în sos și amestecă bine.
6. Presară pătrunjel tocat și servește imediat.

⸻

3. Paste cu sos de roșii și busuioc

Ingrediente:

* 400 g spaghete
* 500 g roșii bine coapte (sau 400 g roșii tocate la conservă)
* 2 căței de usturoi
* 3 linguri ulei de măsline
* O mână de frunze de busuioc proaspăt
* Sare și piper după gust

Mod de preparare:

1. Fierbe spaghetele în apă cu sare.
2. Călește usturoiul în ulei fără să îl rumenești.
3. Adaugă roșiile tocate și fierbe sosul 15-20 de minute.
4. Condimentează cu sare și piper.
5. Adaugă busuiocul rupt cu mâna la final.
6. Amestecă pastele cu sosul și servește imediat.

Poftă bună!