Amestecă fructele de pădure cu zahărul și sucul de lămâie. Lasă-le 10-15 minute. Dacă sunt congelate, lasă-le să se dezghețe și scurge excesul de lichid.

 Bate frișca până devine fermă.

 Amestecă mascarpone cu zahărul pudră și zahărul vanilat, apoi încorporează ușor frișca bătută până obții o cremă fină.

 Rupe pișcoturile în bucăți potrivite și trece-le rapid prin cafeaua rece. Nu le ține mult, pentru a nu se înmuia excesiv.

 Montează desertul în pahare:

* un strat de pișcoturi,
* un strat de cremă,
* un strat de fructe de pădure,
apoi repetă straturile până umpli paharele.

 La final, decorează cu câteva fructe de pădure și, dacă dorești, presară puțină cacao.

 Pune paharele la frigider pentru cel puțin 2-3 ore înainte de servire, pentru ca aromele să se îmbine perfect.

Poftă bună!