1. Preîncălziți cuptorul la 180°C.
2. Topiți cele 150 g de zahăr într-o tavă rotundă până devine caramel auriu. Adăugați 50 g unt și amestecați ușor.
3. Așezați feliile de ananas peste caramel într-un singur strat.
4. Bateți ouăle cu cele 150 g de zahăr și zahărul vanilat până obțineți o compoziție deschisă la culoare.
5. Încorporați untul topit, apoi laptele.
6. Adăugați făina amestecată cu praful de copt și omogenizați ușor.
7. Turnați aluatul peste feliile de ananas și nivelați.
8. Coaceți 35–45 de minute, până când prăjitura trece testul cu scobitoarea.
9. Lăsați prăjitura să se odihnească 10 minute, apoi răsturnați-o cu grijă pe un platou cât este încă caldă.
10. Se poate servi simplă sau cu frișcă ori înghețată de vanilie.

Poftă bună!