1. Spală ușor petalele de trandafiri și îndepărtează eventualele impurități.
2. Pune apa la fiert. Când începe să clocotească, adaugă petalele și lasă-le să fiarbă 2-3 minute.
3. Oprește focul, acoperă vasul și lasă la infuzat 12-24 de ore.
4. Strecoară lichidul printr-o sită fină sau tifon, presând ușor petalele.
5. Adaugă zahărul și zeama de lămâie în lichidul obținut.
6. Fierbe la foc mic 20-30 de minute, amestecând până când zahărul se dizolvă complet și siropul se leagă ușor.
7. Toarnă siropul fierbinte în sticle sterilizate și închide-le ermetic.
8. Lasă sticlele să se răcească complet, apoi păstrează-le într-un loc răcoros și întunecat.

Perfect pentru limonade, deserturi sau diluat cu apă rece în zilele călduroase de vară.