6.  Testul de consistență

Pune o picătură pe o farfurie:
 dacă își păstrează forma și nu curge, dulceața este gata.

7.  Depozitarea

Toarnă dulceața fierbinte în borcane sterilizate, închide-le bine și întoarce-le cu capacul în jos pentru câteva minute.

 Sfaturi utile

•  Pentru aromă mai intensă → lasă florile la infuzat peste noapte
•  Depozitează borcanele într-un loc răcoros și întunecat
•  Poți adăuga un strop de vanilie pentru un gust aparte

 Concluzie

Dulceața de flori de salcâm este un desert simplu, dar elegant, care păstrează parfumul primăverii în fiecare borcan.
 Ușor de preparat și plăcut la gust, rămâne o alegere clasică pentru cei care apreciază rețetele naturale și tradiționale.