Pasul 1: Spală bine ardeii iuți și lasă-i să se usuce. Curăță cățeii de usturoi.

Pasul 2: Așază ardeii în borcanele sterilizate, împreună cu usturoiul, boabele de muștar, boabele de piper și câte o foaie de dafin în fiecare borcan.

Pasul 3: Pune apa la fiert. Adaugă sarea și zahărul și amestecă până se dizolvă complet. La final, adaugă oțetul.

Pasul 4: Toarnă lichidul fierbinte peste ardei, acoperindu-i complet. Lasă aproximativ 1 cm spațiu până la gura borcanului.

Pasul 5: Închide bine borcanele cu capace curate și întoarce-le cu capacul în jos pentru 5–10 minute.

Pasul 6: Lasă borcanele să se răcească lent, învelite într-o pătură, apoi depozitează-le într-un loc răcoros și întunecos.

 După aproximativ 2–3 săptămâni, ardeii sunt murați și gata de servit. Se păstrează foarte bine pe toată durata iernii.