Pregătirea blatului:
Bate albușurile spumă cu un praf de sare. Adaugă treptat zahărul și mixează până obții o bezea fermă.

 Amestecă nuca și ingredientele uscate:
Încorporează ușor făina, praful de copt și miezul de nucă măcinat. Adaugă untul topit și esența de vanilie. Amestecă ușor pentru a păstra compoziția aerată.

 Coacere:
Toarnă compoziția într-o tavă tapetată cu hârtie de copt și nivelează. Coace la 180°C timp de 25-30 de minute sau până trece testul scobitorii.

 Răcire și decor:
Lasă prăjitura să se răcească complet, apoi presară zahăr pudră deasupra.

 Se taie cuburi și se servește alături de cafea sau ceai.

Salvează rețeta și încearc-o acasă!