1. Dizolvă cafeaua solubilă în 2-3 linguri de apă fierbinte și las-o să se răcească complet.
2. Bate untul moale cu un mixer timp de 4-5 minute, până devine deschis la culoare și foarte pufos.
3. Adaugă treptat zahărul pudră cernut, zahărul vanilat și praful de sare, mixând continuu.
4. Toarnă cafeaua răcită peste cremă și mixează încă 2-3 minute, până când compoziția devine fină, omogenă și aerată.
5. Pune crema la frigider 20-30 de minute înainte de utilizare, dacă dorești o consistență mai fermă.

 Este ideală pentru umplerea torturilor, prăjiturilor cu foi, eclerelor sau pentru decorarea deserturilor.

Poftă bună!