1. Stoarce lămâile și pune sucul într-o carafă.
2. Dizolvă zahărul în apă și toarnă peste sucul de lămâie.
3. Zdrobește ușor frunzele de mentă între palme și adaugă-le în carafă.
4. Lasă băutura la rece 20-30 de minute.
5. Servește cu cuburi de gheață.

 3. Compot rece de prune

Ingrediente:

* 500 g prune bine coapte
* 1 litru apă
* 100 g zahăr
* Zeama de la ½ lămâie
* Cuburi de gheață

Mod de preparare:

1. Spală prunele și îndepărtează sâmburii.
2. Fierbe apa cu zahărul, apoi adaugă prunele și lasă-le să fiarbă 10-15 minute.
3. Oprește focul și adaugă zeama de lămâie.
4. Lasă compotul să se răcească complet, apoi pune-l la frigider câteva ore.
5. Servește foarte rece, cu cuburi de gheață.